Rutan Kelas I Tanjung Gusta Medan Lakukan Uji Sampel Makanan dan Minuman untuk Pastikan Keamanan dan Higienitas Dapur Sehat
Medan, BLINKISS – Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas I Tanjung Gusta Medan, Kanwil Ditjenpas Sumut, menunjukkan komitmennya terhadap kesehatan dan keselamatan warga binaan dengan melakukan uji sampel makanan dan minuman di Dapur Sehat Rutan. Kerja sama dengan Balai Laboratorium Kesehatan Masyarakat Medan dilakukan untuk memastikan kebersihan dan keamanan pangan yang disajikan. Adapun kegiatan ini dilaksanakan Jumat, (13/6/2025).
Petugas dari Balai Labkesmas Medan, didampingi petugas dapur Rutan Kelas I Tanjung Gusta Medan, secara teliti mengambil sampel makanan, air bersih, dan air minum dari berbagai titik di area Dapur Sehat. Sampel-sampel ini kemudian akan diuji di laboratorium untuk mendeteksi adanya indikator yang tidak diinginkan, seperti bakteri patogen atau zat berbahaya lainnya.
Kepala Rutan Kelas I Tanjung Gusta Medan, Andi Surya, menjelaskan pentingnya kegiatan ini. “Kegiatan uji sampel ini sangat penting untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan di rutan aman untuk dikonsumsi dan tidak membahayakan kesehatan warga binaan,” ujarnya. Hasil pengujian akan dievaluasi untuk memastikan apakah dapur rutan dan makanan yang diolah memenuhi standar kesehatan dan higienis yang telah ditetapkan. Jika memenuhi syarat, Rutan dapat memperpanjang sertifikasi laik hygiene sanitasi, yang menjadi bukti nyata bahwa dapur Rutan Kelas I Tanjung Gusta Medan aman dan sehat. Proses ini juga menegaskan komitmen Rutan dalam menjaga kebersihan dan standar sanitasi yang tinggi.
Kegiatan ini merupakan bagian dari program “RAGUSTA BERSERI” (Bersih, Sehat, Rapi dan Indah) yang dijalankan oleh Rutan Kelas I Tanjung Gusta Medan. Dengan melakukan uji sampel secara berkala, Rutan Kelas I Tanjung Gusta Medan menunjukkan dedikasinya dalam memberikan pelayanan terbaik dan memastikan kesehatan warga binaannya tetap terjaga.**Erianto EGA.
